An toàn thực phẩm (ATTP) luôn là vấn đề nhức nhối trong bối cảnh hiện nay, do trên thị trường có quá nhiều thực phẩm bẩn len lỏi đến tay người tiêu dùng bằng rất nhiều cách khó phát hiện. Việc đảm bảo ATVSTP trong sản xuất, chế biến thực phẩm không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ, tính mạng, mà còn ảnh hưởng đến khả năng lao động, chất lượng cuộc sống của con người, về lâu dài thì ảnh hưởng đến giống nòi thế hệ sau.

        Trong quá trình kiểm tra các cơ sở kinh doanh có thực hiện tương đối rõ ràng theo những quy định về ATTP. Bên cạnh, Đoàn có nhắc nhỡ các chủ cơ sở sử dụng các thực phẩm đã chế biến phải được đóng hộp hoặc đóng gói đảm bảo, có nhãn hàng hoá ghi đầy đủ cách bảo quản, sử dụng, nơi sản xuất, chế biến; có số đăng ký sản xuất và còn thời hạn sử dụng. Không sử dụng thực phẩm khô đã bị mốc. Không sử dụng các phẩm màu, đường hoá học không nằm trong danh mục Bộ Y tế cho phép. Các loại thực phẩm sống thì phải sử dụng loại tươi, không có dấu hiệu ươn, thối, mùi lạ, có kiểm dịch thú y...
        Ngoài ra các cơ sở được tuyên truyền kiến thức pháp luật trong lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm, nâng lên ý thức thực hiện tốt các quy định của Nhà nước trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống. Qua đợt kiểm tra, các cơ sở cơ bản đã đáp ứng đủ các điều kiện theo thông tư 47/2014/TT BYT của Bộ Y tế để công nhận cấp giấy phép đủ điều kiện cho cơ sở hoạt động.
.

Hôm nay: 329

Tổng lượt truy cập: 434212